Un croc de plaisir à chaque bouchée: chocolat fondant, praliné croquant et caramel irrésistible. La douceur parfaite pour satisfaire toutes les envies sucrées. A partager… ou pas!
Composition:
-Vanille:
Sous une fine couche de chocolat au lait, se dévoile une pâte sucrée croquante, surmontée d’une ganache vanille fondante et de praliné noisette au parfum intense. Le tout est lié par un caramel à la vanille, souple et légèrement salé grâce à une touche de fleur de sel. Une barre riche et équilibrée, où le croustillant rencontre le fondant, et la douceur s’éclaire d’un éclat salin.
-Citron:
Une base de pâte sucrée légère accueille une ganache au citron fraîche et soyeuse, un praliné sésame noir intensément parfumé, et un caramel citron aux notes vives et acidulées. L’ensemble, enrobé de chocolat, offre une harmonie surprenante entre croquant, douceur et peps. Une barre audacieuse, où le sésame danse avec l’agrume dans un équilibre raffiné.
-Pistache tonka:
Sur une base de pâte sucrée croustillante, se déploie un praliné pistache onctueux, parsemé de pistaches entières pour le croquant. Une ganache à la fève tonka vient enrober le tout de ses notes suaves et légèrement épicées. Une création à la fois gourmande et élégante, où la pistache s’exprime pleinement, sublimée par la chaleur envoûtante de la tonka
